Op 1 april 2000 namen we, als vierde generatie, de bakkerij over van onze ouders. De sluitdag op zondag werd behouden, zodat we ons konden toeleggen op brood, elke werkdag van de week.
We zijn nu 20 jaar verder en er is intussen al heel wat gebeurd: de winkel werd volledig vernieuwd in 2006, er kwam een extra oven bij, de bakkerij werd uitgebreid,…

Dagelijks vind je een grote keuze broodsoorten in de winkel.

In 2007 zijn we gestart met een assortiment kaas. Dit is de perfecte match bij ons ambachtelijk brood. Leen volgde verschillende lessen en cursussen, om uiteindelijk af te studeren als kaasmeester.

Het aanbod groeide snel uit tot een honderdtal kazen, waardoor het noodzakelijk werd de winkel opnieuw aan te passen.

Met een vernieuwde koeltoog en een apart atelier voor de kaas kan het assortiment nog groeien en bieden wij u het hele jaar door een ruime keuze aan kazen… voor elk wat wils!
Kom eens langs of overloop de site en ontdek wat we te bieden hebben!

Jan Santy – Leen Decruynaere